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快赢娱乐场-南瓜不一定要煮着才好吃,教你炸南瓜丸子,金黄酥脆吃不腻 2020-01-09 16:48:41   阅读3737

快赢娱乐场-南瓜不一定要煮着才好吃,教你炸南瓜丸子,金黄酥脆吃不腻

快赢娱乐场,前段时间小编跟大家分享了红薯丸子的做法,今天再跟大家分享一道南瓜丸子的做法,与之前不同之处在于,这次外面裹了面包糠,吃起来更加酥脆。之前做红薯丸子的时候,加了白糖,今天没有加白糖,用的豆沙做馅儿,喜欢的朋友们有时间一定要尝试一番。

用料:

南瓜,糯米粉,豆沙,热水,面包糠,淀粉,鸡蛋。

做法:

南瓜去皮,去瓤,洗净,切成薄片。鸡蛋打散备用。

把切好的南瓜片放入蒸锅上蒸熟,用筷子轻轻一戳,南瓜就能被戳烂的时候就可以出锅了。

豆沙分成大小差不多的小剂子备用。

蒸熟的南瓜盛放碗里,用工具或者勺子捣成泥。

趁热往南瓜泥里面加适量的糯米粉,糯米粉不要一次加太满,可以一点一点的加,和成软硬合适的面团就可以了。

取适量大小的面团,像包汤圆一样把豆沙包进面团里。

把丸子先放入淀粉中滚上薄薄一层淀粉,再放入蛋液里,均匀的裹上一层蛋液,最后放入面包糠里,均匀的裹上一层面包糠。

把丸子准备好以后,往锅内倒油加热。油温6、7成热的时候,下丸子。

炸到丸子没有生面粉的时候就可以出锅了。

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